Професійні дека

Приготування їжі – це творчий процес для більшості домогосподарок, що вимагає уваги до кожної деталі, а також застосування різноманітних кухонних речей. І лист у її списку займає далеко не останнє місце. Без цих простих аксесуарів неможливо обійтися при приготуванні смачних та корисних продуктів у духовці.

Крім того, листи необхідні на кухні будь-якого громадського закладу. Вони суттєво підвищують функціональність печей та духових шаф, а також якість присутніх у меню страв.

Види деко для духовки та їх призначення

Більшість сучасних виробів мають традиційну прямокутну форму з бортиками різної висоти. Це разом із широким вибором матеріалів для їх виробництва дає можливість підібрати оптимальні аксесуари для застосування як на професійній кухні, так і в побуті.

Класифікувати листи для духовки можна за різними ознаками. Але головним з них є матеріал, з якого вони виготовлені. Залежно від цього критерію їх поділяють на види:

• Скляні. Дані моделі найчастіше вибирають для застосування на домашніх кухнях, оскільки вони є нестійкими до частих і різких перепадів температурного режиму. Їхня основна перевага полягає в здатності підтримувати теплоту приготовленої страви протягом тривалого часу. Вимагають попереднього нагрівання перед запіканням інгредієнтів.
• З нержавіючої сталі. Практичні у використанні, доступні за ціною. Не впливають на смакові характеристики випічки. Легко миються від жирових та інших забруднень.
• Алюмінієві. Кращий вибір для кухонь закладів громадського харчування та профільних підприємств. Випускаються в широкому асортименті форм і розмірів з антипригарним покриттям. Відмінно проводять тепло, що прискорює процес приготування їжі.
• Силіконові. Ще один популярний варіант для домашнього вживання. Дуже зручні у зберіганні, не накопичують у собі сторонніх запахів.

Також серед затребуваних видів листів у духовці присутні керамічні моделі. Вважають, що вони «дихають», тому запечені в них продукти не втрачають своїх корисних якостей. Однак вони непридатні для приготування жирних страв, які можуть руйнувати такі вироби.

​

Крім того, духові листи можна розділити за цільовим призначенням. Так, в асортименті нашого інтернет-магазину ці товари представлені у модифікаціях для:

• випічки. Можуть мати як низькі (для печива та тістечок), так і високі (для тортів) бортики;
• піци. Вирізняються наявністю перфорованого дна, що забезпечує правильне запікання тіста завдяки циркуляції гарячого повітря;
• м'яса. Також з їх допомогою можна готувати багато інших продуктів, які можуть бути схильними до обсмаження на сковороді;
• хліба. Мають вигляд грат з дрібними осередками, що надає випічці рельєфну поверхню.

Окремим різновидом дека для духовок є призначені для приготування курей-гриль грати. Залежно від структури та габаритів дозволяють готувати до восьми птахів одночасно.

На що звернути увагу перед покупкою листа

Щоб страви, що готуються в духовці, привабливо виглядали, а також були смачними і корисними, при виборі такого начиння необхідно враховувати ряд факторів:

• Для запікання продуктів, що вимагають рівномірного розподілу тепла та вологи, варто віддати перевагу деку з кришкою. Її наявність не зробить товар занадто дорогим, а користуватися ним набагато зручніше, ніж накривати фольгою інгредієнти.
• Важливий критерій якості будь-якого листа – покриття. Воно повинно мати антипригарні властивості, бути рівномірним та товстим. У такому разі виріб прослужить багато років, не втративши своїх характеристик.
• Використовуваний для виготовлення кухонного аксесуара металевий лист не повинен згинатися. Це говорить про його невелику товщину. Тому таке начиння може швидко стати непридатним (наприклад, втратити антипригарні властивості).
• Для приготування піци краще вибрати виріб із перфорованим дном. Як правило, вони мають круглу форму для швидкого та рівномірного запікання тіста.

Загалом будь-якій господині на кухні слід мати набір з декількох деко з різними габаритами та висотою бортиків, що дозволить зручно готувати безліч різних страв.

Де купити деко для духовки

Спеціалізований магазин «Систем Фо Груп» пропонує широкий асортимент начиння для домашніх та професійних кухонь. Купити деко для духовки у нас означає віддати перевагу надійному постачальнику продукції від відомих торгових марок.

Ми пропонуємо:

• листи різних модифікацій;
• найоптимальніші ціни без націнок посередників;
• доставку товарів до будь-яких населених пунктів України;
• професійні консультації щодо вибору виробів.

Вся представлена ​​в каталозі продукція забезпечена сертифікатами, що відповідає найвищим європейським стандартам якості та безпеки.